Ayam Bakar Rosemarry

Assalamualaikum

weee semalam ie masak ayam bakar rosemarry and alhamdulillah menjadi. housemates and si dia kata sedap. oo "si dia" tu pandai masak tau. sebab tu rasa tergugat kalau xreti masak. dia pernah ketam masak lemak cili api. woooshhh sedap! ie pun xreti nak wat. adushhhh malu.  sebab belajar jauh sebab tu ramai org pandai masak. we have to cook to survive. hehe

k ie dapat resepi ni dari blog kak denuanza. resepi ni senang untuk ie. sebab menu lain banyak guna 1 ekor ayam.

bahan:

1/2 ekor ayam- ie guna 2 bhgn peha

4 biji bawang putih

1 inci halia

3 sudu besar madu

1 sudu kecil lada hitam biji

1 sudu teh jintan manis (kasar)

2 biji kentang

1 biji tomato

2 biji lobak merah 

sedikit daun rosemary kering

2 sudu besar minyak zaitun

1 sudu besar jus lemon/ limau nipis

cara:

bersihkan ayam- cucuk2 ngan garfu - ketepikan

kupas kentang, rebus 1/2 masak, angkat dan ketepikan (rebus agak2 10 mnt)

tumbuk halia sampai lumat- pastu gunakan penapis, perah airnya- lumur air halia pada ayam

panaskan minyak zaitun, goreng bwg putih sampai kekuningan- ketepikan

tumbuk lada hitam + jintan separuh halus

pastu masukkan bwg putih, samb tumbuk lagi

campurkan bahan2 tumbuk ngan sedikit minyak goreng bwg td (dlm 1 sudu kecil je)

lumurkan bahan2 tumbuk ni pada ayam + garam + madu + jus lemon

ratakan bg semua bahan sebati (lumur sekali pada kentang dan tomato)

taburkan daun rosemary- depan belakang ayam

ie perap dekat satu hari gak. buat sebelum class then masak after balik kelas

then ie bakar je kat 1 jam lebih sebab ie punya pembakar ni api bawah sahaja and tak de suhu sobsobs :(

(kalih2kan selepas permukaan atas garing)

finally siap! nyum2. jom makan dengan nasi! 

btw ie suka makan pedas rasanya lagi sedap kalau tambah serbuk cili :)

jom try resepi ni!